近日，白沙黎族自治縣茶業質量基礎設施一站式服務站在該縣茶業協會掛牌成立，此舉旨在整合政府監管、行業協會、技術服務、市場主體等資源，搭建白沙茶產業質量服務平臺，實現質量咨詢、技術指導、業務辦理等就近可辦、一站辦結。

　　“這塊牌匾‘含金量’高。”白沙茶業協會會長、海墾白沙茶業公司總經理許亮介紹，該服務站將立足茶產業全鏈條質量提升需求，深度融合標準化建設、計量保障、檢驗檢測、認證認可、知識產權保護、質量管理等關鍵要素，為全縣茶企、合作社及廣大茶農提供全方位、全過程、精準化的質量技術綜合服務，持續規范行業生產經營秩序，筑牢茶產業質量安全底線。

　　白沙是海南產茶大縣。統計數據顯示，截至目前，全縣茶葉種植面積已達1.56萬畝，占全省種植面積約三分之一。全縣現有10多個茶葉品牌，其中“白沙綠茶”獲國家地理標志認證，“白沙牌”“薄沙牌”“隕坑茶”“五里路”等品牌茶產品暢銷省內外。近年來，白沙多方發力持續推動茶產業延鏈補鏈強鏈，不過仍存在茶產業生產標準不統一、檢驗技術支撐薄弱、品牌培育滯后等問題。

　　“不同的茶產品，各具特色，但在制作及沖泡過程中，大多離不開外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個要素。”許亮介紹，除綠茶、紅茶外，白沙茶產業鏈已延伸至有機茶、大白茶、古樹茶等領域，各茶企的制茶工藝不盡相同，通過政府職能部門審核的當屬“合格品”，但并不意味著就是“優品”“良品”。茶產業亟需一把衡量質量、做好品控的“準尺”——在有關部門的牽頭協調下，白沙茶業質量基礎設施一站式服務站應運而生，通過啟動制定與優化茶產業團體標準等舉措，明確茶葉種植、采摘等相關標準，以及烘干、萎凋等制茶工藝的彈性空間，做好產品品控。

　　海南白沙農場集團有限公司主營“薄沙牌”等茶產品，該公司董事閉舉寧說，以制作紅茶為例，萎凋程度、發酵時間、條索形狀等，每個制茶工匠的手藝不一樣，消費者對茶葉的湯色、口感等也有不同喜好，需要制定一套可量化、可視化的彈性標準。他說，以往政府部門對茶產業的工作多側重于農殘檢測、過度包裝、價格市場等監管，如今開設了一站式服務站，為企業提供了質量咨詢便利條件，紅茶加工制作的標準化更加統一規范，這也讓茶企切實感受到營商環境持續向好，也堅定了抱團做好品控、持續擦亮品牌的信心。

　　“鼓勵各茶企各顯身手，讓一站式服務站練就‘十八般武藝’，更好地服務茶企業，讓茶產業實現高質量發展。”許亮說。

　　白沙市場監督管理局有關負責人表示，下一步，將聯動相關部門持續完善服務站配套建設，優化運行機制、拓寬服務渠道、充實專家力量，常態化開展質量幫扶指導，讓白沙茶產品遠銷省內外，將生態資源優勢轉化為產業發展優勢，實現多方共贏。